Arsenik anorganik dalam beras

Arsenik anorganik dalam beras


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Institut Federal untuk Penilaian Risiko (BfR) merekomendasikan meminimalkan tingkat arsenik dalam produk beras. Penelitian telah menunjukkan bahwa beras dan produk beras mengandung arsenik anorganik dalam jumlah besar. Karena itu pihak berwenang menyarankan bahwa produk-produk seperti wafel beras hanya dikonsumsi dalam jumlah sedang dan diselingi dengan produk dari jenis biji-bijian lain.

Penelitian juga memperhatikan bahwa beberapa produk beras, seperti wafel beras, memiliki kadar arsen anorganik yang lebih tinggi daripada biji-bijian beras. Karena senyawa arsenik anorganik diklasifikasikan sebagai karsinogenik bagi manusia, makanan harus mengandung sesedikit mungkin.

Orang tua disarankan untuk tidak memberi makan bayi dan balita mereka secara eksklusif dengan minuman berbasis beras seperti susu beras atau makanan pendamping seperti bubur beras. Konsumen dengan penyakit celiac atau yang bereaksi terhadap gluten dengan masalah kesehatan harus menghindari fokus sepihak pada beras dan produk beras ketika memilih sereal bebas gluten. Selain nasi, sereal bebas gluten lainnya seperti jagung, millet, soba, amaranth atau quinoa dapat dimasukkan dalam menu dalam kasus ini. Beras harus tetap menjadi bagian dari diet seimbang. (sore)

Gambar: Peter Freitag / pixelio.de

Penulis dan sumber informasi


Video: Toksikologi Klinik


Komentar:

  1. Aethelhard

    Please close the case.

  2. Rabbani

    Kebetulan, pikiran ini terjadi sekarang



Menulis pesan