Makanan organik semakin diingat

Makanan organik semakin diingat


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Alnatura dan Rapunzel mengingat makanan organik

Setelah pengecer makanan organik Alnatura hanya beberapa bulan yang lalu memanggil kembali bubur empat butir untuk bayi dan anak-anak dan beberapa saat kemudian bubur millet dengan beras karena jejak alkaloid tropane, wijen (Tahin) sekarang terpengaruh karena Salmonella. Awalnya, penarikan hanya diikuti kacamata Tahin dengan tanggal terbaik sebelum-tertentu. Sementara itu, Alnatura telah, sebagai tindakan pencegahan, mengecualikan semua batch produk yang dijual. Salmonella juga baru-baru ini ditemukan dalam segelas wijen makanan alami Rapunzel. Produk ini juga telah ditarik kembali. Penyebab kontaminasi makanan saat ini masih belum jelas.

Makanan organik tidak memiliki risiko kontaminasi yang lebih tinggi. Seperti yang dilaporkan dalam edisi online “Neue Osnabrücker Zeitung”, pelanggan juga akan melihat bahwa penarikan makanan di Alnatura telah meningkat dalam beberapa bulan terakhir. "Tim Alnatura yang terhormat, sayangnya penarikan produk telah menumpuk dengan Anda akhir-akhir ini ... apa yang bisa terjadi?" Tulis pelanggan dalam komentar. untuk dilihat.

"Ini kebetulan yang sangat bodoh," kata juru bicara Alnatura, Stefanie Neumann kepada surat kabar itu. Tidak ada hubungan faktual antara kasus-kasus itu. "Pada dasarnya, ini lebih merupakan tanda kualitas ketika Alnatura mengingat produk." Jürgen Thier- Kundke dari Institut Federal untuk Penilaian Risiko (BfR) memberikan semua-jelas untuk surat kabar: "Mungkin produsen dengan tingkat penarikan yang lebih tinggi hanya memeriksa lebih sering atau lebih baik." Adalah kesalahpahaman umum bahwa produk organik umumnya lebih sehat daripada makanan yang ditanam dan diproduksi secara konvensional. Hanya aturan tertentu mengenai produksi yang berlaku untuk makanan organik. Namun, setiap produsen bahan makanan berkewajiban memproduksi produknya dengan aman. "Dan kesalahan bisa terjadi pada siapa pun."

Sumber Salmonella dalam makanan organik dari Alnatura masih belum jelas Seperti yang dilaporkan juru bicara Alnatura, penyebab Salmonella dalam toples Tahin masih belum jelas. Sebuah anggapan menyangkut kotoran burung terbang bebas di lapangan. Namun, karena wijen dipanaskan beberapa kali hingga lebih dari 90 derajat Celcius selama produksinya, semua kuman seharusnya terbunuh. "Tim manajemen mutu kami bekerja secara intensif dengan laboratorium dan pihak berwenang untuk menemukan penyebabnya."

Salmonella juga baru-baru ini ditemukan di jamur wijen Rapunzel Naturkost. Produk itu ditarik di sini juga. "Kami ingin bertanya kepada Anda, apakah Anda memiliki Tahin (cokelat) di rumah, untuk mengembalikannya ke toko organik lokal Anda," tulis perusahaan itu di situs webnya. "Kami mengambil berbagai langkah untuk memastikan keandalan proses yang lebih besar. Setiap langkah proses dari bahan mentah ke produk akhir disertai secara analitik dalam produksi uji yang akan datang, sehingga setiap sumber entri yang masuk akal dapat dikecualikan. “Mereka ingin melakukan segala yang mungkin untuk mengidentifikasi sumber Salmonella secepat mungkin.

Tidak ada yang bisa mengatakan dengan pasti mengapa dua produsen makanan organik menemukan Salmonella dalam jarak yang sangat dekat. "Pemasok di pasar makanan organik terbatas," kata juru bicara Rapunzel, Gila Kriegisch.

Joyce Moewius dari Asosiasi Manajemen Makanan Organik menekankan bahwa produk organik tidak memiliki peningkatan risiko kontaminasi dan kesalahan dalam proses produksi. "Jika salmonella ditemukan dalam produk, seperti yang terakhir di Tahin, itu tidak tergantung pada produk organik," lapornya. Produk lain juga bisa terpengaruh.

Salmonella dapat menyebabkan gangguan pencernaan. Gejalanya biasanya mulai tiba-tiba dengan mual, muntah, diare dan sakit kepala.

Sereal dapat terkontaminasi oleh zat tanaman alami. Dalam kasus alkaloid tropan, yang terdeteksi dalam dua varietas pulp Alnatura tahun lalu, situasinya agak berbeda, karena menurut BfR mereka adalah "bahan alami tanaman tertentu" seperti ceri yang mematikan. dalam dosis kecil memiliki efek pada sistem saraf pusat dan detak jantung. Jika biji-bijian terkontaminasi dengannya, makanan yang dibuat darinya juga dapat mengandung alkaloid tropana. "Zat-zat ini selalu ada dalam biji-bijian, tetapi sekarang kita dapat membuktikannya" Neumann melaporkan. Para petani akan lebih terlatih di masa depan. (ag)

Gambar: Gabi Eder / pixelio.de

Penulis dan sumber informasi



Video: Inspirasi Permakultur Perkotaan. Bumiku Satu


Komentar:

  1. Arajora

    Saya mengucapkan selamat, saya pikir ini adalah pemikiran yang mengagumkan

  2. Nakasa

    Itu tidak masuk akal.

  3. Muzilkree

    Maaf, tapi saya pikir Anda membuat kesalahan. Saya bisa mempertahankan posisi saya. Email saya di PM, kita akan bicara.

  4. Zulkilrajas

    Saya yakin ini sudah dibahas, silakan gunakan pencarian forum.

  5. Doktilar

    Ini adalah konvensi

  6. Issiah

    Topik ini tidak ada tandingannya :), sangat menyenangkan bagi saya.

  7. Jourdan

    Comrades soldiers, the song must be shouted so that the muscles on the ass tremble. Sleep faster - you need a pillow. Better to do and regret than to regret not doing. I didn’t love you as much as you moaned! ..

  8. Dwaine

    Saya setuju dengan mengatakan semua di atas. Kita bisa berkomunikasi dengan tema ini. Di sini atau di PM.



Menulis pesan