Ini adalah aditif dalam kentang goreng

Ini adalah aditif dalam kentang goreng


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Keripik McDonald dengan rasa daging sapi

Raksasa makanan cepat saji McDonald telah merilis video baru dari seri gambarnya “Makanan kami. Pertanyaan Anda "diterbitkan, di mana produksi kentang goreng populer ditampilkan. Oleh karena itu, kentang goreng tidak hanya terdiri dari kentang, tetapi juga dari sepuluh bahan lainnya, beberapa di antaranya berbahaya bagi kesehatan. digunakan dalam kondom.

McDonald menggunakan aditif yang dipertanyakan untuk kentang goreng. Hampir setiap anak tahu bahwa makanan cepat saji tidak sehat. Betapa tidak sehatnya itu ditunjukkan oleh McDonald sendiri menggunakan contoh kentang gorengnya dengan film gambar, yang setidaknya di Eropa bisa menjadi pencegah, bukannya antusiasme. Karena raksasa makanan cepat saji menjelaskan secara alami bahwa tidak hanya kentang - menurut kelompok itu, setidaknya harus bebas GMO - tetapi juga banyak bahan lain yang kadang-kadang dicurigai sangat berbahaya bagi kesehatan.

Antara lain, mengandung butil hydroquinone tersier (TBHQ) yang disetujui sebagai zat tambahan makanan, yang digunakan sebagai antioksidan. Banyak lemak bereaksi bersamaan dengan oksigen di udara. Ini membuat mereka cepat tengik dan mudah busuk. TBHQ dapat memperlambat proses ini dan membuat makanan lebih lama. Dalam kasus keripik McDonald, dikatakan memperpanjang umur simpan minyak kedelai terhidrogenasi, yang semakin banyak digunakan di Amerika Serikat untuk produksi biodiesel. TBHQ dianggap tidak berbahaya, tetapi konsumsi dalam jumlah besar tidak dianjurkan.

Polydimethylsiloxane (PDMS) adalah aditif lain yang digunakan McDonald untuk membuat kentang gorengnya. PDMS adalah salah satu penghambat busa, mencegah busa dari minyak mendidih. Dalam jumlah yang lebih kecil, aditif ini juga dianggap aman. Melebihi dosis maksimum juga harus dihindari di sini. Zat ini digunakan, antara lain, dalam obat-obatan untuk kutu kepala, perut kembung dan penyakit lain pada saluran pencernaan. Last but not least, lapisan geser dari sebagian besar kondom mengandung PDMS.

Mempertahankan warna kentang goreng dengan mengorbankan kesehatan konsumen? Disodium hidrogen fosfat adalah garam natrium asam fosfat, yang digunakan dalam teknologi makanan sebagai zat pengompleks, pengatur asam dan garam cair. Dalam kasus kentang goreng, ini berfungsi untuk mempertahankan warna. Kalau tidak, mereka bisa berubah abu-abu. Namun, patut dipertanyakan apakah pelanggan makanan cepat saji sadar bahwa mereka dapat menerima risiko kesehatan. Disodium hidrogen fosfat diduga menyebabkan hiperaktif, reaksi alergi, dan osteoporosis. Namun demikian, disetujui sebagai aditif.

Aditif mengejutkan lainnya untuk kentang goreng McDonald adalah rasa daging sapi dari gandum yang dihidrolisis dan susu yang dihidrolisis. Di masa lalu, kentang goreng tidak digoreng dalam minyak nabati tetapi dalam daging sapi. Rasa daging sapi ditambahkan untuk mempertahankan rasa ini meskipun ada minyak nabati - tentu bukan kabar baik bagi vegetarian dan vegan di Amerika Serikat.

Produksi kentang goreng McDonald's sangat kompleks, yang Anda butuhkan hanyalah kentang dan minyak sayur. Seperti yang telah dilaporkan, raksasa makanan cepat saji ini membutuhkan lebih banyak bahan untuk memberikan rasa khas kentang goreng. Ini juga tercermin dalam persiapan. Pertama stik kentang sudah digoreng di pabrik produksi, kemudian dibekukan dan dikirim ke cabang. Di sana mereka digoreng lagi ketika pelanggan memesan produk.

Goreng Prancis yang besar memiliki 510 kilokalori. Ini sesuai dengan hampir seperempat dari kebutuhan harian. Jika Anda menganggap bahwa pengunjung paling sedikit ke restoran cepat saji membatasi diri pada porsi kentang goreng, dengan cepat menjadi jelas mengapa konsumsi makanan cepat saji secara teratur dapat menyebabkan kenaikan berat badan yang cukup besar.

Catatan: Bahan-bahan yang disebutkan mengacu pada komposisi kentang goreng McDonald di AS. Namun, disodium diphosphate juga terkandung dalam kentang goreng raksasa makanan cepat saji Jerman, seperti dilansir “Stern” edisi online. Anda dapat menemukan video asli perusahaan di sini: di sini dan di sini. (ag)

Gambar: Tim Reckmann / pixelio.de

Penulis dan sumber informasi



Video: Peluang Usaha UMKM - Jualan Kentang Goreng Baru Buka 1 Bulan Omset 23 Juta


Komentar:

  1. Attmore

    Yes you talented person

  2. Reaghan

    Tentu saja. Itu dengan saya juga. Mari kita bahas masalah ini. Di sini atau di PM.

  3. Shaktishakar

    Jawaban penting :)

  4. Amin

    Maaf, tapi saya pikir Anda salah. Saya bisa membuktikan nya. Email saya di PM, kami akan berbicara.

  5. Archibald

    Hal yang sangat berharga

  6. Malrajas

    I totally agree with the author! By the way, with the come you!

  7. Dimitur

    Kembangkan topik lebih lanjut. Sangat menarik untuk mengetahui detailnya !!!



Menulis pesan