We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Rempah-rempah seperti di dalam kantong teh: enak dan sehat
Tren baru telah menangkap masakan gourmet: resep seperti kubis merah atau gulai dapat disiapkan dengan mudah terutama dengan tas kecil yang penuh dengan rempah-rempah ajaib. Keuntungannya: kantong rempah-rempah cukup meninggalkan laurel atau batang thyme di dalam tas. Mereka tidak harus dengan susah payah memancing keluar dari panci setelah memasak.
Bumbu tidak selalu digunakan dalam bentuk bubuk. Daun atau biji utuh juga dimasak dalam panci, terutama dalam masakan lezat. Mereka mengeluarkan aroma harum. Tetapi banyak batang atau daun harus diambil dari pot sebelum disajikan. Itulah sebabnya kantong teh yang Anda isi sendiri sempurna, seperti dijelaskan oleh chef top Thomas Bühner dari restoran "La Vie" di Osnabrück. "Untuk kol merah, misalnya, Anda dapat mengisi kantong rempah-rempah kecil dengan cengkeh, laurel dan juniper," merekomendasikan Bühner.
Untuk melakukan ini, ikat kantong teh dengan benang katun dan biarkan karung mendidih di dalam panci. Setelah memasak hidangan, Anda dapat dengan mudah memancing teh celup lagi tanpa mencari daun panjang atau juniper berry atau tidak sengaja menggigit cengkeh saat makan.
Dari sudut pandang naturopati, hidangan bumbu sangat sehat. Praktisi alternatif Susanne Waschke: "Banyak rempah-rempah memiliki efek alkali yang tinggi seperti kayu manis, daun salam, biji poppy, lada putih, vanila, marjoram, adas, bawang, mustard putih, jintan, mustard hitam, lada hitam dan paprika." (Sb)
Gambar: Peter_Pleischl / pixelio.de
Penulis dan sumber informasi
On your place I so did not do.
Saya akan senang membaca artikel Anda yang lain. Terima kasih.
Di tempat Anda, saya akan tiba secara berbeda.
Kami tunggu kelanjutannya :)
Komunikasi yang sangat baik luar biasa